Азыркы учурда супермаркеттердеги тамак-аш, өзгөчө бышырылган жана жаңы тамак-аш, көбүнчө жарыктандыруу үчүн флуоресценттик лампаларды колдонот. Бул салттуу жогорку жылуулук жарыктандыруу системасы эт же эт азыктарына зыян алып келиши мүмкүн, жана пластикалык таңгак ичинде суу буусу конденсация түзүшү мүмкүн. Мындан тышкары, флуоресценттүү жарыктандырууну колдонуу көбүнчө улгайган кардарларды таң калтырат, бул аларга тамак-аш абалын толук көрүүнү кыйындатат.
Светодиод муздак жарык булактарынын категориясына кирет, алар салттуу лампаларга караганда азыраак жылуулук чыгарат. Мындан тышкары, ал энергияны үнөмдөө өзгөчөлүгүнө ээ жана соода борборлорунда же азык-түлүк дүкөндөрүндө электр энергиясын керектөөнү азайтат. Бул артыкчылыктардан улам, ал соода борборлорунда кеңири колдонулган флуоресценттик жарык берүүчү приборлордон жогору турат. Бирок светодиоддордун артыкчылыктары муну менен эле чектелбейт, алар антибактериалдык таасирге да ээ. Илимпоздор жаңы кесилген мөмө-жемиштер жана эт жегенге даяр сыяктуу кислоталуу тамактарды төмөнкү температурада жана көк LED чөйрөлөрүндө химиялык тазалоосуз сактоого болорун көрсөтүштү, эттин карылыгын жана быштак эришин кыйла азайтат, ошону менен продуктулардын жоготууларын азайтып, талаада тез өнүгүүгө жетишет. тамак-аш жарыктандыруу.
Мисалы, Journal of Animal Science журналында жаңы жарыктандыруу эттеги миоглобинге (эт пигменттеринин түшүшүнө көмөкчү протеин) жана липиддердин кычкылданышына таасир этээри кабарланган. Эт азыктарынын түсүнүн оптималдуу мөөнөтүн узартуучу методдор табылды жана жаңы жарыктын нурлануусунун тамак-ашты сактоого тийгизген таасири табылды, бул соода борборлорунун же азык-түлүк дүкөндөрүнүн эксплуатациялык чыгымдарын бир топ кыскартат. Өзгөчө Америка Кошмо Штаттарынын керектөө рыногунда керектөөчүлөр уйдун этин тандоодо эттин түсүн баалашат. Кыймыл этинин өңү күңүрт болуп калгандан кийин, керектөөчүлөр көбүнчө аны тандабайт. Эт азыктарынын бул түрлөрү же арзандатуу менен сатылат же америкалык супермаркеттер тарабынан жыл сайын жоголгон миллиарддаган долларлардын ордун толтуруучу эт азыктарына айланат.